4 vignerons, 2 chefs, 2 boulangers et 1 sommelier : la même envie de partager un moment magique...
Peter Fischer du Château Revelette,, Christian Valensisi de la Chapelle Saint Bacchi, Pierre Michelland du Domaine de La Réaltière, Bengt Sundstrom et Philippe Bru du Château Vignelaure avec leurs copains Chefs Nicolas Monribot du Millefeuille, Sylvain Robert de L'Aromat à Marseille et artisans boulangers Manu Barthélemy, Le Pichotome de Forcalquier et Jeff Boivin de La Fabrique à Pain d'Aix-en-Provence vous concoctent une expérience surprenante dédiée aux plaisirs de la vie.
En 2021, Guillaume Bonneaud, sommelier au grand coeur du restaurant Saisons à Marseille commentera les accords mets et vins.
Peter Fischer du Château Revelette,, Christian Valensisi de la Chapelle Saint Bacchi, Pierre Michelland du Domaine de La Réaltière, Bengt Sundstrom et Philippe Bru du Château Vignelaure avec leurs copains Chefs Nicolas Monribot du Millefeuille, Sylvain Robert de L'Aromat à Marseille et artisans boulangers Manu Barthélemy, Le Pichotome de Forcalquier et Jeff Boivin de La Fabrique à Pain d'Aix-en-Provence vous concoctent une expérience surprenante dédiée aux plaisirs de la vie.
En 2021, Guillaume Bonneaud, sommelier au grand coeur du restaurant Saisons à Marseille commentera les accords mets et vins.
Une journée au grand air, dédiée aux grands vins et à la grande gastronomie...
Tout commence par une randonnée en pleine nature et dans les vignes, en compagnie des guides natures du Grand Site Sainte Victoire ou des vignerons selon votre choix.
Après une bonne heure de marche, une dégustation apéritive et gourmande orchestrée par les vignerons et les chefs vous attend.
Puis au détour du chemin, les tables sont dressées pour le déjeuner gastronomique composé à 4 mains par deux chefs plein de talent, Nicolas Monribot du restaurant "le Millefeuille" à Venelles et Sylvain Robert du restaurant "L'Aromat" à Marseille.
Vous dégusterez 5 mets en accord avec 8 vins d'exception (vieux millésimes, magnums...) servis par les vignerons en personne!
Manu Barthélemy et Jeff Boivin, son compère boulanger, vous proposeront des pains différents avec chaque plat et Guillaume Bonneaud, notre sommelièr 2021 commentera tous ces accords merveilleux.
Tout commence par une randonnée en pleine nature et dans les vignes, en compagnie des guides natures du Grand Site Sainte Victoire ou des vignerons selon votre choix.
Après une bonne heure de marche, une dégustation apéritive et gourmande orchestrée par les vignerons et les chefs vous attend.
Puis au détour du chemin, les tables sont dressées pour le déjeuner gastronomique composé à 4 mains par deux chefs plein de talent, Nicolas Monribot du restaurant "le Millefeuille" à Venelles et Sylvain Robert du restaurant "L'Aromat" à Marseille.
Vous dégusterez 5 mets en accord avec 8 vins d'exception (vieux millésimes, magnums...) servis par les vignerons en personne!
Manu Barthélemy et Jeff Boivin, son compère boulanger, vous proposeront des pains différents avec chaque plat et Guillaume Bonneaud, notre sommelièr 2021 commentera tous ces accords merveilleux.
En Provence septentrionale, autour d’un terroir et ses vins d’exception...
Entre Jouques et Rians, quand le département de Bouches du Rhône rencontre le Haut Var, la nature a ici des accents montagnards.
Encore méconnu, ce grand terroir donne aux vins la typicité des grands crus : finesse, élégance et fraicheur, qualités qui se marient si bien avec la grande gastronomie.
Les vignerons et leurs épouses sur le plateau de la Vigie, au sommet de la Vautubière:
Philippe Bru, Sandra Fischer, Mette et Bengt Sundstrom, Laurence Valensisi, Peter Fischer, Sylvia et Pierre Michelland, Christian Valensisi